Einer der Therapieansätze in der ganzheitlichen Gesundheitslehre sind Heilpflanzen. Man kennt um die 40000 Arten und die Präparate
enthalten die ganze Pflanze, im Gegensatz zur klassischen Medizin, die sich auf einzelne Wirkstoffe konzenztriert und aus dem natürlichen Verbund
extrahiert. Verschiedene Heilpflanzen und Mineralien werden meist sinnvoll kombiniert und zu Präparaten verarbeitet. Auch Gewürze haben
im ayurvedischen durch Ihre
Gunas (Eigenschaften) harmonisierende Wirkung auf die
Doshas und somit heilende Wirkung. Hier werden nur Gewürze beschrieben.